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お酒を飲むのが大好き!毎日終わった後の1杯を楽しみに頑張ってます。

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2010年4月

2010年4月30日 (金)

どったんばです

いつもありがとう御座いますsign03

突然ですが、


『どったんば』にはマニュアルというものが殆どありませんsweat01


なので、

スタッフに求められるのが、空気をよむことcatface

仕事を、個々が自分で組み立てて

行動しているのですwink


こういうスタイルをとるにはリスクはありますcoldsweats02

皆がバラバラになって、仕事がまとまらず

余計時間がかかったり…bearing

仕事を見つけることが出来ずに浮いてしまうスタッフが出たり…coldsweats01

でもそんなことが無いように、

しっかりした司令塔が居ればokなんですupup

でも、あえてリスクを負ってまでマニュアルを決めない理由は

単純に、


スタッフの良いところを、マニュアルによって制限したくないからgood

全てを決めてしまったら、

別にロボットでもいい気がするのですcoldsweats01


だから、どったんばには最低限のルールしかありませんshine

なんて。

2010年4月27日 (火)

お久しぶりで御座います。

いつもありがとう御座いますsign03


ホント、1週間ぶりの更新になりますsweat01

お久しぶりで御座いますsign03


決してサボっていたわけではありませんcoldsweats02

旅に出ていたとでも言いましょうかnotes


そんなカッコいいものではないのですがthink


1週間お休みを頂いておりましたsleepy

久々に帰って来た神田の街は何も変わってませんnotes

と、いうわけでsign02

またどんどん更新していこうと思いますsign03

皆様、これからも宜しくお願いしますsign03

2010年4月14日 (水)

決して真似はなさらないよう

いつもありがとう御座いますsign03


ところで、

先日の話なんですが…sweat01


歯が欠けましたweep

昔はよくやっていたんですが、

久しぶりにやってみたんですsweat02


瓶ビールの栓を奥歯で抜いたんですbeer


いや、ホントに昔はよく抜いてたんですdash


“ガリっ”っという音がしてthunder

見事に欠けましたsweat01

歯医者さんになんでそんな馬鹿な事するんですか?

って少し怒られannoy


少し酔ってました…

とは言えずcoldsweats02


笑ってごまかしましたcoldsweats02


皆さんもビールの栓を抜くときは、

栓抜きを使いましょうgood


はは。

2010年4月12日 (月)

特盛り!

いつもありがとう御座いますsign03


腹が減っては戦は出来ん!

なんて昔の人が言った通りriceballriceball

いつの世も、人は食欲には勝てないようですsweat01


clipこれ、

タダのステーキ丼ではありませんcatface


new新どったんランチになって、

新登場した『超盛り!メガどんぶり』なるものでsign02

ご飯だけで、fivezerozero

これにアメリカンサイズのステーキが乗ってtaurustaurus


総重量約onekgsign02

はあろうかとsweat01


皆さんこれをほぼ完食されるんですnotes

スゴイですねhappy02


数量限定ということもあり、

おかげさまで、ほぼ毎日最後には完売しますhappy02

皆さん、腹が減っては戦は出来ん!なのか

どうなのかsign02


ぜひとも、午後の活力につなげて頂ければと思いますupup


あ、

ちなみに、今週のメガどんぶりは

大判!かき揚天!!です。

すごいですsweat01

2010年4月 8日 (木)

海の恵み

いつもありがとう御座いますsign03


北海道は根室よりsnow

clipキンキの煮付けです。


北海の厳しい環境で育った海産物は、身を守るため

その身体に良質な脂肪を貯えますriceballcakericeballcake


その脂が上質な旨みとなり、

このキンキは正にそんな海からやってきましたmistsnow


とにかく美味ですsign03


是非是非happy02

ぜひsign03

お召し上がり下さいbleah

2010年4月 6日 (火)

チェリー ブロッサムぅ

いつもありがとう御座いますsign03


皆様、お花見には行きましたか?

桜は、もう散り始めnotes

まさに桜吹雪状態cherryblossomcherryblossomdash


まだ、今週末までお花見に行けるのではsign02

と、

淡い期待を持ちながら、

最近のんで美味しかったお酒bottle 第zerofour

『MM』clip

clipエムエムです。


一昔前に流行った、

麦焼酎の原酒をウイスキーなどのオーク樽(樫樽)

に寝かせsleepy、芳醇な木の香りを加えた麦焼酎ですshine


木の香りが程よく、ウイスキーほどガツンとは来ませんがnotes

「まろやか」という表現が一番似合う焼酎かとcatface

木の香りは、癒しの効果があるのではcherryblossomcherryblossom

桜の木の下で飲むのもイイかもですねhappy02


あ、

先週のお花見、一緒に行ってくれたみんなぁsweat02

この場を借りてゴメンナサイsweat01


飲みすぎに…

というか、もう若くないなぁdown

と、実感した先週のお花見でしたcoldsweats01

はは…

2010年4月 2日 (金)

麺。

いつもありがとう御座いますsign03


久しく更新していなかったのでcoldsweats02

何を書こうかとpen

今週から新どったんランチがついに始まりましたsign03

おかげさまで、初日は大盛況にて終えることができhappy02


感謝感謝で御座いますhappy02


大きく変わったのはやはり“どったん麺”麺類の登場ですupup


スープは、

中華料理人で当店の“日替わり番長”が仕込みましたcatface

今週は海鮮ちゃんぽん麺ですspa


“番長”自慢のスープをコッソリ激写cameraclip

旨み凝縮型ですねこれはcatface


『どったん麺』是非お試し下さいupup

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